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Lleno total del Teatro Municipal de Ansoáin en la charla “La alimentación, maravillosa medicina” organizada por ADEMNA

EM Navarra
21 noviembre 2012

Pamplona, 21 de noviembre.- La Asociación de Esclerosis Múltiple de Navarra (ADEMNA) celebró ayer tarde en el Teatro Municipal de Ansoáin la primera jornada de la II edición de su ciclo de charlas titulado “CharlEMos”. La charla, que llevó el título “La alimentación, maravillosa medicina”, contó con la ponencia de la Dra. Lucía Ancín, pamplonesa de nacimiento pero donostiarra de adopción. El ciclo “charlEMos” pretende abordar distintos aspectos que tienen que ver con la vivencia de la enfermedad desde una perspectiva global. El acto comenzó con la intervención de Juan Larreta, miembro de la Junta Directiva de ADEMNA, que quiso dar la bienvenida y agradeció la asistencia de la ponente Lucía Ancín, médico especialista en nutrición, naturópata y fitoterapeuta, que en sus 20 años de práctica médica ha ayudado con su buen hacer a muchas personas a superar distintas enfermedades, ha destacado Larreta. Acto seguido, se dio paso a la ponente, Lucía Ancín, que fue la encargada de impartir esta primera charla bajo el título “La alimentación, maravillosa medicina”. Ancín ha analizado aspectos de la alimentación como el proceso de cambio y diferencias entre la pirámide alimentaria antigua y la nueva pirámide alimentaria. Asimismo, ha explicado los factores clave y los consejos a tener en cuenta en una alimentación integral; en este sentido, ha destacado como factores clave la fibra alimentaria, la elección de los alimentos vivos y los alimentos crudos. La ponente ha continuado su discurso analizando las características de los alimentos refinados y realizando una comparativa entre la alimentación antigua y la alimentación moderna donde ha destacado el proceso de alteración del ciclo alimentario de los animales destinados al consumo humano y el tratamiento de los vegetales para optimizar la productividad de los terrenos. Lucía Ancín ha finalizado su ponencia analizando la teoría del ensuciamiento orgánico y la importancia del intestino delgado en la génesis de enfermedades crónicas. Asimismo, ha acabado explicando la introducción a las distintas dietas que se utilizan en las enfermedades crónicas.

 

 


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